はちみつ入り!牛レンコン丼

健康レシピ(一般)部門

ゆたか

コメント

少しのご飯で満足できるミニどんぶりです。

調理時間:15分

材料:1人分

牛肉100グラム

レンコン2分の1節

すりゴマ 小さじ1

ごま油 小さじ1

オイスターソース 大さじ1

はちみつ 小さじ1

ご飯 大さじ3

作り方

1レンコンを食べやすいサイズのうすぎりにする

2フライパンにごま油を熱してレンコンを炒める

3レンコンに火が通ったら、牛肉を入れて炒める

4牛肉に火が通ったらオイスターソースとはちみつを混ぜ合わせて、さらに軽く炒める

5皿に大さじ3程度のごはんをもりつけ、4をのせる

6ゴマを振ってできあがり!

ポイント

レンコンは下ゆでせずに炒めるとシャキシャキで食べ応えあり!砂糖ではなく、はちみつを使ってヘルシーに。